1 resultados para LIBROS DEL AUTOR: d-infantes-g-bartra

  • PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
    Titulo del libro
    PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
    D. INFANTES, G. BARTRA
    Las materias primas y su aprovisionamiento. La gestión de las materias primas. La cocina y la organización del tra...
    Disponible en 2/3 dias laborables

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