EL LLIBRE DAURAT

EL LLIBRE DAURAT. LA HISTÒRIA DE LA PAELLA COM NO S'HA CONTAT MAI

Editorial:
PORTIC
Año de edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-9809-418-3
Páginas:
272
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
estoc disponible
Colección:
P.VISIONS

19,00 €
Comprar

El llibre daurat és un saborós homenatge a la paella, però també a la tradició de la nostra cuinai, en general, a la cultura mediterrània. Ara fa dècades, l’escriptor i gastrònom Joan Peruchova demanar al jove Josep Piera que escrivís una història social i cultural de la paella valenciana.Avui oferim el resultat feliç d’aquesta apassionada indagació: un relat ameníssim, ple d’anècdotesinoblidables i divertides, de tot el que té a veure amb el plat valencià. El llibre captivaràels aficionats a la cuina, però també els lectors interessats en la història del país i en la tradiciócultural europea. El llibre daurat està il·lustrat amb documents, imatges i fotografies.

Otros libros del autor

  • TROBADORS AMB TURBANT
    Titulo del libro
    TROBADORS AMB TURBANT
    PIERA, JOSEP
    Aquest llibre pot ser llegit com el Diwan andalusí d'un poeta actual, com una antologia de versos àrabs clàssics que...
    Disponible en 2/3 dias

    16,90 €

  • CANTS I ENCANTS
    Titulo del libro
    CANTS I ENCANTS
    PIERA, JOSEP
    Disponible en 2/3 dias

    12,00 €

  • A JERUSALEM
    Titulo del libro
    A JERUSALEM
    PIERA, JOSEP
    Unes paraules espontànies dites a una periodista, la carta d'un desconegut, una frase sentida al vol en una cafeteri...
    Disponible en 2/3 dias

    19,45 €

  • PUTA POSTGUERRA
    Titulo del libro
    PUTA POSTGUERRA
    PIERA, JOSEP
    Amb Puta postguerra, Josep Piera presenta les seves primeres memòries literàries: la visió "de cine" d'una època gri...
    Pendiente de confirmar

    22,00 €

  • UNA TRIA. AUSIAS MARCH
    Titulo del libro
    UNA TRIA. AUSIAS MARCH
    PIERA, JOSEP
    Disponible en 2/3 dias

    14,00 €