ESSÈNCIES

ESSÈNCIES. CUINA I SENSACIONS A TAULA

Editorial:
SIDILLA
Año de edición:
ISBN:
978-84-124306-1-5
Páginas:
108
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
Disponible en 2/3 dias laborables

18,00 €
Comprar

Unes fulles de llimoner arrebossades i servides a la taula al bo de l'estiu, com en el cas de la magdalena en A la recerca del temps perdut de Marcel Proust. Amb això, Mariona Quadrada en té prou per obrir les portes del passat i retrobar moments viscuts al voltant d'un plat elaborat a la cuina de casa. Un plat que conté l'essència del paisatge, el pòsit del pas dels dies i de les sensacions i dels sentiments que fan del menjar un plaer compartit.
Els dibuixos d'Adela Blasi, sucosos i acolorits, alguns amb aires orientals, d'altres de natura morta o d'il·lustració naturalista, completen un treball que és una invitació insòlita. Un viatge íntim i personal i, alhora, un viatge gastronòmic cap al coneixement del moment exacte, el com i el quan en què cada producte és a la seva plenitud. Un llibre sobre la cuina, sobre gustos i emocions, un llibre que només es pot escriure després d'una llarga trajectòria vinculada a la cuina.

Otros libros del autor

  • TAPES
    Titulo del libro
    TAPES
    QUADRADA, MARIONA
    En aquest receptari us oferim un recull de tapes i aperitius que provenen tant de la cuina tradicional com de la més...
    Disponible en 2/3 dias laborables

    7,50 €

  • AVELLANA COM PREPARAR-LA 10 VEGADES, L'
    Titulo del libro
    AVELLANA COM PREPARAR-LA 10 VEGADES, L'
    QUADRADA, MARIONA
    Disponible en 2/3 dias laborables

    5,96 €

  • PEIX MARISC I BACALLA UN REGAL DE L'AIGUA
    Titulo del libro
    PEIX MARISC I BACALLA UN REGAL DE L'AIGUA
    QUADRADA, MARIONA
    Peix, marisc i bacallà, un regal de l'aigua és el primer d'una sèrie de llibres de cuina en què podreu trobar tota m...
    Disponible en 2/3 dias laborables

    23,50 €

  • ENSALADAS LA FRESCURA DE LA TIERRA
    Titulo del libro
    ENSALADAS LA FRESCURA DE LA TIERRA
    QUADRADA, MARIONA
    Ensaladas, la frescura de la tierra es el segundo libro de la serie Con Sabor a Mediterráneo. Tradición y sofisticac...
    Disponible en 2/3 dias laborables

    23,50 €

  • AMANIDES LA FRESCOR DE LA TERRA
    Titulo del libro
    AMANIDES LA FRESCOR DE LA TERRA
    QUADRADA, MARIONA
    Amanides, la frescor de la terra és el segon llibre de la sèrie Amb Gust de Mediterrani. Tradició i sofi sticaciós'u...
    Disponible en 2/3 dias laborables

    23,50 €