LA MEMÒRIA DEL SABOR

LA MEMÒRIA DEL SABOR

Editorial:
TRES I QUATRE
Año de edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-7502-970-2
Páginas:
228
Encuadernación:
Otros
Disponibilidad:
Disponible en 2/3 dias

35,00 €
Comprar

Ara que la cuina s'ha convertit en un espectacle mediàtic i que els chefs són les noves pop stars, sembla especialment oportú de revaloritzar les receptes tradicionals. La famosa "dieta mediterrània" no és res més que el que s'ha menjat a les llars valencianes tota la vida. I per a vindicar això -i llegar-ho a les noves generacions- Garí fa un recorregut pels plats de la seua cuina materna (els arrosos, les olles, les coques, els pastissos...). El que hi emergeix és un "autoretrat amb aliments", com diu l'autor, però també un continent de sabors amorosament evocat, que ve a demostrar una veritat latent: que la gastronomia és simplement un gènere literari.

Otros libros del autor

  • HISTÒRIA D'AMÈRICA
    Titulo del libro
    HISTÒRIA D'AMÈRICA
    GARÍ, JOAN
    Disponible en 2/3 dias

    17,50 €

  • SENYALS DE FUM
    Titulo del libro
    SENYALS DE FUM
    GARI, JOAN
    Pendiente de confirmar

    19,50 €

  • LA BALENA BLANCA
    Titulo del libro
    LA BALENA BLANCA
    GARI, JOAN
    Com sol passar amb les males notícies, un dia qualsevol al conseller del Govern valencià Víctor Vidal li diagnostiqu...
    Disponible en 2/3 dias

    21,50 €

  • ON DORMEN LES ESTRELLES
    Titulo del libro
    ON DORMEN LES ESTRELLES
    GARI, JOAN
    Disponible en 2/3 dias

    19,95 €