INSTRUCCIÓ BREU I ÚTIL PER LOS CUINERS PRINCIPIANTS SEGONS LO ESTIL DELS CARMELI

INSTRUCCIÓ BREU I ÚTIL PER LOS CUINERS PRINCIPIANTS SEGONS LO ESTIL DELS CARMELI

Editorial:
ABADIA MONTSERRAT
Any d'edició:
Matèria
Dietètica-Gastronomia
ISBN:
978-84-8415-637-6
Pàgines:
272
Enquadernació:
Rústica
Disponibilitat:
Pendent de confirmar

12,50 €

Una alimentació senzilla, sana i natural, basada en els productes i les tècniques de la cuina tradicional catalana, i amanida amb la saviesa antiga dels frares. Tot això es pot trobar en el receptari de Francesc del Santíssim Sagrament, carmelita descalç i cuiner a final del segle XVIII i principi del XIX.